打造扶貧示范精品 帶動農(nóng)民增收致富
在食用菌產(chǎn)業(yè)風(fēng)起云涌蓬勃發(fā)展的今天，企業(yè)利潤不斷被擠壓，行業(yè)競爭日益加劇，許多經(jīng)營多年的食用菌企業(yè)叫苦連天的時候，河北國煦生物科技有限公司為什么還要投資食用菌產(chǎn)業(yè)，難道是不知道其中的風(fēng)險和艱辛嗎？回答是否定的。國煦公司是植根于太行山深處的企業(yè)，為了響應(yīng)習(xí)總書記的扶貧號召，為了家鄉(xiāng)打造扶貧示范精品，帶動農(nóng)民增收致富。國煦公司愿意貢獻(xiàn)一份微薄的力量。 那么，如何才能做好示范工程，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)彎道超車，是擺在國煦公司面前的一道重要而嚴(yán)峻的課題。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，國煦公司可以利用的優(yōu)勢已經(jīng)很少了。而且缺少技術(shù)，沒有市場等困難就在眼前的情況下，如何帶動農(nóng)民增收致富是國煦公司必須解決的重要課題。
基于這些考慮，國煦公司分析了公司和農(nóng)戶各自的優(yōu)劣長短情況，形成了中心思想是：抓住食用菌產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，圍繞扶貧工作這個中心，把技術(shù)含量低的、風(fēng)險低的、穩(wěn)定性好的環(huán)節(jié)交給農(nóng)戶干。把技術(shù)含量高的、風(fēng)險高的、穩(wěn)定性不好的留到企業(yè)做。保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功。
根據(jù)這個出發(fā)點(diǎn)，主要做了下面幾個方面的嘗試：
1、公司統(tǒng)一設(shè)計規(guī)劃，合理布局產(chǎn)業(yè)帶，完善配套設(shè)施，由公司承擔(dān)全部固定資產(chǎn)投資
由于食用菌產(chǎn)業(yè)前期固定資產(chǎn)投入比較大，在農(nóng)戶還沒有受到食用菌產(chǎn)業(yè)的效益的情況下，想讓貧困農(nóng)戶投資建大棚是非常困難甚至是不可能的事情，而且也存在著極大的風(fēng)險。在這種情況下，國煦公司按照六統(tǒng)一分（統(tǒng)一建設(shè)棚室、統(tǒng)一制作菌棒、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一品種品牌、統(tǒng)一回收產(chǎn)品、統(tǒng)一銷售加工，農(nóng)戶分戶經(jīng)營）”運(yùn)營機(jī)制，解決了一家一戶不可能做到的問題。同時，國煦公司僅一期工程就投資2.53億元。在八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃了三十一個園區(qū)。按照“一核九區(qū)”統(tǒng)一設(shè)計規(guī)劃的方案，建成了功能齊全，布局合理，配套完善，覆蓋面廣的產(chǎn)業(yè)集群。
（1）天生橋食用菌產(chǎn)業(yè)核心區(qū)占地700畝，有日產(chǎn)20萬袋香菇菌包生產(chǎn)廠，203棟出菇棚，冷鏈倉儲和配送區(qū)，主要是以生產(chǎn)香菇菌棒為主，菌棒出菇大棚區(qū)和新品種出菇示范區(qū)，香菇鮮品收購等功能。菌棒生產(chǎn)廠可四季供應(yīng)31個園區(qū)出菇棚的出菇菌棒的需要。菌棒生產(chǎn)線國內(nèi)領(lǐng)先，可滿足全年全天候生產(chǎn)的要求。
（2）國煦公司承建除核心區(qū)外，還建立了龍泉鎮(zhèn) 瓦窯園區(qū)占地160畝，雙拱冷棚75棟、顧家臺園區(qū)占地90畝，雙拱冷棚50棟；由政府出資承建并有國煦公司管理的： 城關(guān)鎮(zhèn) 色領(lǐng)口園區(qū)占地350畝，四季暖棚101棟、龍門園區(qū)占地150畝，四季暖棚75棟、耑路頭園區(qū)占地200畝，四季暖棚81棟；城南莊鎮(zhèn) 石猴園區(qū)占地500畝，四季暖棚186棟、馬蘭園區(qū)占地150畝，四季暖棚63棟、顧家莊園區(qū)占地90畝，四季暖棚50棟、宋家溝園區(qū)占地80畝，四季暖棚43棟、麻棚園區(qū)占地50畝，四季暖棚20棟；北果園鄉(xiāng) 北果園園區(qū)占地700畝，現(xiàn)有四季暖棚128棟和冷棚90棟；砂窩鄉(xiāng) 砂窩園區(qū)占地400畝，四季暖棚123棟、大柳樹園區(qū)占150畝，菇棚 63棟等主要產(chǎn)業(yè)園區(qū)；各園區(qū)的大棚都能兼容養(yǎng)菌與出菇，加上配套的冷鏈倉儲和配送。能全年養(yǎng)菌，周年出菇，周年收購。
（3）將出菇管理交給農(nóng)戶，讓他們只要人進(jìn)入園區(qū)，就可以掙錢。使整個產(chǎn)業(yè)形成了生產(chǎn)出來的香菇菌棒有地方養(yǎng)菌，有地方出菇；產(chǎn)出的香菇有地方儲存，并能運(yùn)的出，賣的掉。香菇菌棒生產(chǎn)和香菇出菇兩者都形成了銷、供、產(chǎn)的有機(jī)合理配置。
2、抓好產(chǎn)品質(zhì)量，為農(nóng)戶提供高產(chǎn)的香菇菌棒
公司堅持“以誠為本，以信為基”和“質(zhì)量第一，客戶至上”的原則 。為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，給菇農(nóng)提供能夠高產(chǎn)的香菇菌棒，公司建立了一系列企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度來保障農(nóng)戶的利益：
（1）制定嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。食用菌產(chǎn)業(yè)沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，為了使生產(chǎn)出來的香菇菌棒質(zhì)量穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。公司通過對食用菌產(chǎn)業(yè)的考察，咨詢，結(jié)合本公司的具體情況和生產(chǎn)要求，廣大技術(shù)人員和生產(chǎn)管理者集思廣益制定了《環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)》《設(shè)備使用和保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》《生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，而且細(xì)化到《原料標(biāo)準(zhǔn)》、《拌料標(biāo)準(zhǔn)》、《裝袋標(biāo)準(zhǔn)》、《滅菌標(biāo)準(zhǔn)》、《冷卻標(biāo)準(zhǔn)》、《接菌標(biāo)準(zhǔn)》、《養(yǎng)菌標(biāo)準(zhǔn)》、《出菇標(biāo)準(zhǔn)》、《選菇標(biāo)準(zhǔn)》等一系列標(biāo)準(zhǔn)。從根本上避免了生產(chǎn)的盲目性，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)了生產(chǎn)，最重要的是保護(hù)了菇農(nóng)的利益。
（2）設(shè)計科學(xué)的流程控制體系，保證產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。為了保證企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，管理層深入車間調(diào)查研究。貫徹6S管理的同時，研究生產(chǎn)流程，狠抓環(huán)節(jié)，在每一個環(huán)節(jié)制定好的流程任何人不能違反，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。而且在生產(chǎn)上“事事有標(biāo)準(zhǔn)、有流程”，生產(chǎn)的規(guī)范性和目的性不斷增強(qiáng)。
（3）加強(qiáng)企業(yè)管理，全面落實(shí)崗位責(zé)任制。企業(yè)管理離不開人，有人就必須有制度。沒有管理的企業(yè)就像一盤散沙雜亂無序，生產(chǎn)不會按照既定軌道運(yùn)行。那么，技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、流程也無從談起。所以我們從崗位責(zé)任制入手，建立健全企業(yè)責(zé)任制，規(guī)范管理者、技術(shù)人員、工人的行為。通過管理來規(guī)范人員行為、落實(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化流程意識，最終達(dá)到實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)和計劃。
通過上述措施，改善了生產(chǎn)環(huán)境，優(yōu)化了資源配置，穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而保障了農(nóng)戶收益
3、做好為農(nóng)戶服務(wù)工作，幫助農(nóng)民提高技術(shù)，提質(zhì)增效。
把農(nóng)戶引入園區(qū)不是工作的結(jié)束，而是工作剛剛起步。為了做好服務(wù)工作，國煦種植有限公司做了下面幾點(diǎn)：
（1）建立農(nóng)戶檔案，有針對性的開展服務(wù)，如技術(shù)人員上門指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上的問題，及時糾偏等。
（2）各園區(qū)建立場長負(fù)責(zé)制，全面抓好園區(qū)的出菇和收購工作，把菇農(nóng)生產(chǎn)的香菇及時收入冷庫。
（3）每一個園區(qū)都配有技術(shù)團(tuán)隊。技術(shù)人員每天上門指導(dǎo)，建立檔案，對出菇過程中的難點(diǎn)和問題及時指出，幫助農(nóng)戶多出菇，出好菇，提高效益。
（4）定期召開現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)交流會。通過現(xiàn)場會，交流技術(shù)，樹立先進(jìn)典型，促進(jìn)全體菇農(nóng)比、學(xué)、干、幫、超的積極性。
4、拓展銷售渠道，讓農(nóng)戶種菇無后顧之憂
歷史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，扶貧成功的重點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)在銷售。而銷售恰恰是農(nóng)戶最不擅長的事情，銷售工作做不好，我們所做的一切都等于零。為了把菇農(nóng)的香菇賣個好價錢，公司內(nèi)引外聯(lián)，主要領(lǐng)導(dǎo)走南訪北建立銷售網(wǎng)絡(luò)，精心設(shè)計“老鄉(xiāng)菇”品牌的宣傳、推廣，使其信譽(yù)度、知名度、美譽(yù)度都有了較大幅度的提升。同時，國煦公司采取了一下措施：
（1）高薪聘請銷售人員，幫助我們做國際國內(nèi)香菇市場；
（2）與京東建立電商合作，在網(wǎng)絡(luò)開展銷售嘗試；
（3）抓緊精品銷售的開發(fā)和市場培育，在“老鄉(xiāng)菇”品牌的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包裝設(shè)計，保鮮加工等多方面入手開展精品銷售。
（4）抓好產(chǎn)地和銷售地的對接工作，宣傳“老鄉(xiāng)菇”品牌；
（5）抓好產(chǎn)品品質(zhì)，通過提質(zhì)增效幫助菇農(nóng)增加收入；
（6）注重信息平臺的建設(shè)，及時掌握商品信息，安排好菌棒生產(chǎn)和菌棒出菇的時間，通過掌控時間節(jié)點(diǎn)，做到“人無我有，人有我優(yōu)”的銷售優(yōu)勢。經(jīng)過我們銷售人員的努力，阜平老區(qū)的香菇現(xiàn)在已經(jīng)賣到了廣東、廣西、北京、上海等地區(qū)，銷售渠道已經(jīng)初具網(wǎng)絡(luò)。
5、讓利農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益同步提高
國煦公司成立之初，就把追隨習(xí)總書記的扶貧夢，落實(shí)縣域“兩種兩養(yǎng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃作為企業(yè)的奮斗目標(biāo)之一。積極探索農(nóng)民參與面廣，規(guī)模化種植程度高，集中、有效、可持續(xù)發(fā)展的精準(zhǔn)扶貧路子。把國家扶貧政策和扶貧資金用到高效、生態(tài)、綠色、環(huán)保的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中去。實(shí)踐了“政府+金融+科技+企業(yè)+園區(qū)+農(nóng)戶”六位一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新模式。目前國煦公司已投資2.53億元，建成標(biāo)準(zhǔn)化大棚328棟，保鮮庫1萬平方米，養(yǎng)菌車間1.25萬平方米，香菇菌棒生產(chǎn)線2條，日產(chǎn)10萬棒；黑木耳、菌種生產(chǎn)線2條，日產(chǎn)10萬棒；年產(chǎn)香菇菌棒3000萬袋，菌棒年產(chǎn)值9000萬元，公司年產(chǎn)香菇3萬噸以上，銷售額達(dá)2億元。公司以“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動貧困群眾脫貧致富”為宗旨，輻射帶動8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1.6萬戶，其中：貧困戶6865戶，參與食用菌種植，并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，每戶年均收入在6萬元以上。老百姓的致富夢和小康夢與企業(yè)的發(fā)展緊密地結(jié)合成為了不開分割的利益共同體。
凡是和公司簽訂合同的農(nóng)戶，我們的技術(shù)服務(wù)到戶，設(shè)施保障到戶，企業(yè)效益50%讓利于農(nóng)戶，菌棒質(zhì)量讓農(nóng)戶滿意，香菇收購價格讓農(nóng)戶放心。
金杯銀杯不如老百姓的口碑，國煦公司在追求企業(yè)效益的時候，一定牢記使命，帶領(lǐng)農(nóng)民朋友共同致富實(shí)現(xiàn)小康夢！
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